 |
طريقة عمل الزبادي في المنزل
يعد السحور من الوجبات الهامة في رمضان، حيث لا تخلوا مائدة من كوب الزبادي أو الرايب وذلك لكثرة فوائده.
وتعد من فوائد الزبادي اللمذهلة الحماية من الشعور بالعطش في نهار رمضان فضلًا عن فوائده الأخرى التي لا حصر لها، لذلك إليكي أسهل طريقة لتحضير الزبادي في المنزل.
عمل الزبادي في البيت
– كوب زبادى كبير.
– كبيرة من اللبن تعادل 2 كيلو من الأفضل أن يكون كامل الدسم وطبيعي.
- صينية كبيرة لصناعة حمام ماء ساخن.
طريقة عمل الزبادي في البيت في رمضان 2019
-يتم غلي اللبن ثم يترك فترة حتى يبرد تمامًا، لابد من أن يكون باردًا حتى لايقتل البكتريا المفيدة في تحضير الزبادي.
– يتم تسخين فرن البوتاجاز لفترة ثم يترك دافئًا والتأكد من عدم دخول الهواء البارد داخله.
– يتم خلط الزبادى مع قليل من اللبن جيدًا المغلي مسبقًا حتى يتم الحصول على قوام متجانس تمامًا.
-ثم يخلط الخليط مع باقي كمية اللبن الدافئ ويقلب جيدًا ثم يوضع الخليط الجديد في أكواب وأطباق الزبادي بعد تنظيفها جيدًا.
-يتم تحضير الصينية ثم وضع أطباق وأكواب الزبادي داخل الفرن والتأكد من أحكام الغلق ويترك دون الفتح عليه لليوم الثاني.
-يخرج الزبادى من الفرن الدافئ ثم يتم تبريده في الثلاجه و يقدم بارد مع السحور.